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因地休耕丨农民是土地“主人”,粗放型农耕为何在西欧恒久存续?

文章来源: m6米乐App官网下载安卓版M6米乐发布时间:2022-05-14 00:33
本文摘要:引言谈到一个国家的经济文化或者社会,那就避不开谈论其自然情况和历史。自然情况决议了一个国家的生长路径、民族特性、经济导向等特征,而历史则会娓娓道来一个国家的兴衰史,相识一国历史是人们相识一个国家最快也是最准确的路径。 谈论中世纪西欧的农业耕作制度自然也离不开其自然情况和历史,西欧地理情况和气候的庞大导致了农耕制度的特征,日耳曼人厥后居上的历史风姿也展现了西欧的农业特点。

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引言谈到一个国家的经济文化或者社会,那就避不开谈论其自然情况和历史。自然情况决议了一个国家的生长路径、民族特性、经济导向等特征,而历史则会娓娓道来一个国家的兴衰史,相识一国历史是人们相识一个国家最快也是最准确的路径。

谈论中世纪西欧的农业耕作制度自然也离不开其自然情况和历史,西欧地理情况和气候的庞大导致了农耕制度的特征,日耳曼人厥后居上的历史风姿也展现了西欧的农业特点。一、中世纪西欧的农耕制度主要以土地休耕制度,其主要特征是粗放型谋划l 土地休耕制度农业依靠的是土地产出的作物,因此农业最为依赖的首先就是土壤条件,而土壤条件的形成则是大自然数万年的产物,气候和自然情况对于土壤的影响都是十分庞大的。

而庄稼在种到田地之后,除了人为的细心看顾,还得仰仗风调雨顺,因此农民们一般都戏称自己是看天用饭,由此可见自然情况的优越条件对于农业生长十分重要。同样农业制度的形成也是建设在自然情况的基础上,好比在北部地域的芬兰,因为气候的严寒,作物在冬季不容易生长,因此一般农业都是接纳两圃制,即一块土地每耕作一年就需要休耕一年来保持土壤的肥力,在休耕期间就会从事畜牧业,在土地上放牧牲畜。而在温带海洋气候影响的英国、法国等国家,气候温和,气温较高,一般就会接纳三圃制。

三圃制,指的是人们会把一块土地分为三块,一块种植春季作物,一块种植冬季作物,另一块则处于休耕期间,三块耕地轮流交流,同样也是为了让土壤保持肥力。休耕期的作用十分之大,不仅仅是让土地留有一丝喘息的空间,也是为了增强土壤肥力。因为一般在休耕期,土地上会杂草丛生,这时就能用来放牧,而牲畜在吃草时会排泄废物,这些废物在履历了生态系统循环后会成为土壤中缺少的养分,从而改善土壤肥力。

这样在土壤的肥力有了保障之后,土地上作物的产量才气够保持。这是人们受到自然情况制约的体现,同时也体现了人与自然之间的和谐共处,人也需要遵照自然纪律来满足自己的生存需求。

l 粗放型谋划特征虽然中世纪西欧的农业耕作具有许多特征,可是粗放型谋划是其中最为显着的特征,就体现在西欧人在近八百年里一直保持着土地休耕制度,一直保持着农牧联合的耕作模式。直到十三世纪时,人们反抗自然灾害的能力大幅提高,于是人类人口泛起大幅增长,面临这种增长,首先泛起的问题就是粮食问题,人们开始大面积的拓荒,农耕制度开始从粗放型谋划模式转变为集约型谋划模式。二、中世纪西欧农耕的形式为农牧联合,农耕作物主要为种种粮食作物和经济作物,农民还需要对土地举行治理,充当着土地“主人”这一角色l 农牧联合的农耕形式中世纪西欧农耕制度的主要形式是农牧联合,即在土地耕作期种植作物,在休耕期农民放牧牲畜。

这种农耕形式同时也塑造了西欧民族的饮食习惯,他们的日常饮食不仅仅包罗种种粮食,还包罗种种乳制品和肉制品。这种农耕形式不仅能够充实使用土地,同时也是能够生存土地的肥力,是一箭双雕的做法。这种农耕形式已经存在很长时间了,可是时至今日仍然有许多西欧国家农村还保留有部门习俗,因为这是一种十分科学、可连续的农耕形式。

在中世纪大部门农民普遍接纳农牧联合,可是到了十三世纪,情况就发生了改变。如上文所说,人口有了较大的增长,原先的耕地已经不足以维持其时的粮食消费量,因此大批的农民开拓荒地,围湖造田等,虽然在短期内制造出了大量的耕地,可是畜牧的草场大幅淘汰,畜牧带来的经济效益也大幅下降,这就造成了土地休耕期的消失,土地失去了修整的时间,土壤肥力大幅下降,单元面积的农产物产量也一度下跌至原来的一半。l 农作物栽培在中世纪西欧的土地上栽种粮食的面积最广的就是小麦,在春秋季分为春小麦和冬小麦。

小麦之所以能够成为西欧的主要粮食,主要是因为其营养富厚,产量较高,不易倒伏,便于种植。固然当地的农民还会种植一些经济作物,好比葡萄,橄榄等,橄榄油和葡萄酒都是西欧民族经常使用的食品,因此种植此类经济作物的面积也很大。同样在差别的国家可能也会有其偏好的作物,好比在英国的东部就偏好种植豆科作物,而英国整个国家都偏爱吃土豆这种粮食作物。

而且差别作物在田间吸收的土壤中的养分差别,在一块土地上有周期地更换耕作作物也是有利于土壤的恢复。l 田间治理虽然作物的生长受外在条件影响很大,可是同样农民的细心耕作也是庄稼茁壮发展的关键,因此中世纪的农民也密切关注着田间的一切情况。好比田间除草、施肥等农业运动。

虽然日耳曼民族的文明水平低,可是他们继续了一部门罗马较为先进的农业知识,因此他们明白如何正确治理田间种种问题,好比除虫,浇灌、选种等方面。好比《法国农村史》曾经提到了对于古时农民具有的农业知识“古时的农民注意到,由于施肥不足,耕地需要‘休闲’,即为了不使地力衰竭,不仅需要更换作物,而且需要在一定时期内休耕。

……由于肥料缺乏,谷物种植又占优势,可交替种植的作物有限,这都使得仅仅变换作物不能更新土地肥力、防止野草生长。”三、为什么中世纪西欧恒久存在粗放型农耕制度?l 农业生长历史短浅在很长的一段时间内,日耳曼民族都是游牧民族,仍然处于原始社会,仅仅在公元三世纪才迁徙到罗马四周。在《日耳曼尼亚志》有记载日耳曼民族在迁徙前生活习性“没有一个部落是居住在城郭内的,就是个体的住宅也不容许相互毗连。

他们零星散落地逐水草、草地或树林而居。”日耳曼民族在公元三世纪左右可以说才刚刚挣脱原始社会,因此他们进入传统农耕的时间很短,所以其民族的农业生长水平十分低下。可是其时他们并没有挣脱游牧的习俗,时常居住在水美草肥的地方,时常放牧。

他们的农业耕作方式是一种肆意的耕作方式,经常找一块土地耕作上几年,等到土壤的肥力耗尽,他们就转向下一块土地。这恐怕就是西欧农牧联合农耕方式的伊始。厥后在公元五世纪与西罗马帝国发生了战争,最终打败西罗马帝国,进而在罗马的废墟上建设了若干国家,其中包罗盎格鲁-撒克逊王国、法兰克王国等。

虽然日耳曼民族吸取了众多罗马知识和制度,可是罗马的农庄在战火中险些都被毁于一旦,因此其具有的先进的农业知识大部门被丢失了。l 地广人稀,劳动力缺乏在古代,地广人稀是普遍的状态,除非国家富足又强大,这样既能够保证物质需求,同时又能抵御外来侵犯,人谈锋会大幅增长,中国就是一个很好的例子,每逢强大的王朝,中国的人口增长就会迎来一个岑岭。而西欧自己是被游牧民族侵占的地域,原本是经济农业都受到了战火的摧残,之后的西欧各国文明处于弱势,农业不够蓬勃,经济弥留挣扎,人们尚在往温饱线上奋斗,人口就很难增长。地广人稀的地域农业大多都是粗放型农耕制度,因为耕地面积足够多,并不需要在有限的土地生长细作和集约型农业,而人口众多的中国就是典型的精耕细作型农业经济。

结语中世纪西欧主要接纳的土地休耕制度,主要分为两圃制和三圃制,这两种并没有什么本质上的区别,主要是因为气候的差别,将休耕期的土地举行了差别的调配,其焦点就是为耕地保留休耕期,之后用来放牧生存土壤肥力。粗放型谋划模式是和精耕细作完全差别的耕作模式,顾名思义就是越发宽松的土地耕作制度,其重要体现就是保持了八百年之久的土地休耕制度。中世纪西欧的主要粮食作物是小麦,主要的经济作物是橄榄和葡萄,其他国家一般会有自己独占偏爱的作物。

西欧农民具有相对富足的知识,可以科学地治理田间。而西欧农耕制度恒久保持粗放型特征的原因,在于西欧民族进入农业耕作的时间上尚短,且劳动力缺乏。因为西欧民族主要是日耳曼人,他们在公元三世纪才挣脱原始社会,同时在攻占罗马时失去了罗马农业知识的增补,因此农业生长水平低。

而西欧的农业水平低,导致其经济落伍,人口增长缓慢,因此西欧地广人稀,劳动力资源不足,因此有助于形成粗放型耕作制度。参考历史文献:《法国农村史》《日耳曼尼亚志》《社会传统和经济结构的关系》。


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